Ingrediente:

-1 banană medie

-200 ml lapte integral

-1 vârf de cuțit de scorțișoară

-1 frunză de mentă proaspătă

Se pun în blender banana și laptele și se mixează. Se pune shake-ul într-un pahar mai înalt, se pudrează cu scorțișoară, se decorează cu frunzele de mentă și se servește cu paiul. Poftă bună!

Valori nutritive: 238 kcal, Lipide: 8 g, Carbohidrați: 37 g, fibre 3 g, Proteine: 7 g, Calciu: 240 mg, Potasiu: 358 mg

Despre lapte și beneficiile sale în alimentația copiilor:

Laptele este un aliment complet; el este singurul produs care conține toate substanțele nutritive de care are nevoie organismul uman.

Cei mai importanți beneficiari ai consumului de lapte sunt copiii, lactatele contribuind la asigurarea unui ritm optim de creștere, la mineralizarea scheletului, având în același timp și o bună toleranță digestivă.

Laptele și produsele derivate din lapte constituie o sursă importantă de nutrienți: proteine bogate în aminoacizi esențiali, care nu pot fi sintetizați de către organism, carbohidrați (lactoza care favorizează activitatea florei microbiene intestinale), vitamine și elemente minerale (calciu, fosfor, magneziu, potasiu).

Laptele reprezintă cea mai importantă sursă de calciu, esențial în dezvoltarea și menținerea sănătății sistemului osos și a dinților.

Necesarul de calciu diferă în funcție de vârstă:

• 1-3 ani 500 mg/zi
• 4-9 ani 800 mg/zi
• 10-18 ani 1300 mg/zi
• 19-50 ani 1000 mg/zi
• peste 50 ani 1200 mg/zi

100 ml lapte integral conțin 125 mg calciu

Alimentația copilului trebuie să conțină 2-3 porții de lactate, ceea ce înseamnă 2 căni de lapte sau 2 iaurturi și 100 g de brânză.

Dezavantajul laptelui constă în lipsa vitaminei C și a fierului și a interferenței cu acestea în cazul administrării simultane.