Ingrediente pentru 4 porții: 250 g linte 1 măr verde 1ceapă roșie 2 lnguri ulei de măsline 2 linguri de oțet de mere sau de vin sare, piper Se lasă lintea la înmuiat într-un vas cu multă apă pentru 12 de ore. Se strecoară și se pune la fiert în apă rece pentru 30 minute; […]
INGREDIENTE pentru 2 porții: 1 iaurt simplu (2% grăsime) / 130 g 1 ceașcă muesli de cereale /60 g 1 ceașcă fructe diferite (fructe de pădure, mere, piersici) proaspete sau congelate /120 g opțional: 1 linguriță îndulcitor (stevia pudră, xylitol) frunze de mentă proaspătă pentru decor În pahare transparente se aranjează în straturi cerealele, iaurtul […]
Pentru cina copiilor sau pentru întreaga familie, chifteluțe de curcan, rapide, sănătoase și gustoase. Rețetă de chifteluțe cu carne de curcan Timp de preparare: 20 minute Ingrediente pentru 2 porții (3 chifteluțe/porție): -250 g piept de curcan -1 ceapă -1 ou -1 lingură pesmet -1 cățel de usturoi -1 vârf de cuțit de cimbru -2 […]
Ingrediente: -1 banană medie -200 ml lapte integral -1 vârf de cuțit de scorțișoară -1 frunză de mentă proaspătă Se pun în blender banana și laptele și se mixează. Se pune shake-ul într-un pahar mai înalt, se pudrează cu scorțișoară, se decorează cu frunzele de mentă și se servește cu paiul. Poftă bună! Valori nutritive: […]
Supă cremă de praz cu topping de ciuperci și parmezan – rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție SAMAS Ingrediente: 3 fire de praz (doar partea albă) 3 linguri rase de unt sărat 1 cartof mediu 5 bucăți păstârnac 3 căței usturoi ½ linguriță cimbru 1 vârf de cuțit de piper mozaic 200 ml […]
Pate de sardine cu măsline – rețetă de Codruța Gabriela Nedelea, Specialist în Nutriție, Asociația SAMAS Ingrediente: 10 măsline mov 200 g sardine (se pot folosi atât din conservă, cât și proaspete sau congelate, preparate în cuptor sau la abur) 1/2 avocado (opțional) 1 ceapă galbenă sau roșie 50g unt zeamă de lămâie piper Mod […]
Popcorn de conopidă cu parmezan – rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție, Asociația SAMAS Ingrediente: 1 conopidă medie 2 linguri ulei de porumb 1 linguriță de fulgi de drojdie inactivă 3 linguri boia dulce 3 linguri parmezan ras Mod de preparare: Se desface conopida în buchețele mici, se amestecă cu ulei și apoi […]
Conopidă cu turmeric- rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție, Asociația SAMAS Ingrediente: 1 cartof dulce de dimensiune medie 8- 10 buchețele de conopidă 60 g brânză Feta sau brânză de capră 1 pungă salată de rucola sau de baby spanac ori mix de salată iceberg, radichio și rucola 1 rodie fulgi de ardei […]
Shaworma de diverse culori cu mix de legume și dressing de iaurt grecesc, rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție – Asociația SAMAS Ingrediente: 1 pachet foi orez 2 morcovi 1 zukini 1 dovlecel ardei gras roșu 1 cutie fasole roșie 1 pachet paste fasole Mung sau paste de orez – important este să […]
Salată de crudități cu andive – o rețetă de Codruța Gabriela Nedelea, Specialist în Nutriție, Asociația SAMAS Ingrediente: 1 măr verde 1 măr roșu 1 andivă 1 tijă de țelină apio – merge și fără 1 morcov ¼ țelină mică – proporția este de 1/3 în raport cu morcovul 1 portocală pentru zeamă și una […]
