INGREDIENTE/2 porții 2 buchețelele de la o conopidă medie/200 g 2 linguri ulei de porumb/ 20 ml 1 linguriță de fulgi de drojdie inactivă/5 g 3 linguri boia dulce/10 g 3 linguri parmezan ras/30 g 2 linguri pesmet de pâine integrală/50 g MOD DE PREPARARE: Se desface conopida în buchețele mici, se amestecă cu ulei […]
INGREDIENTE/PORȚIE (un ”vagon”) 1/2 ardei gras (roșu, galben sau verde) 2 roșii cherry 1/2 castravete tăiat rondele 5 bețișoare de morcov 2 bețișoare de dovlecel 2 buchețele de conopidă 2 ciuperci scobitori pentru “roți” MOD DE PREPARARE: Se taie ardeii în jumătăți. Se curăță cu grijă de cotor. Se montează rondele de castravete ca ”roți”, […]
(Fresh de pepene roșu și galben) INGREDIENTE/2 porții 2 felii pepene galben/400 g 2 felii pepene roșu/400 g 1 linguriță miere/13 g (opțional) 2 frunze de mentă pentru decor 1/2 lămâie verde (sucul) +2 felii de pentru decor MOD DE PREPARARE: Se curăță pepenele de coajă și semințe, se taie cubulețe, se adaugă sucul de […]
INGREDIENTE/30-40 bucăți 1/2 pahar de zahăr pentru ars +3/4 pahar zahăr (sau îndulcitor) 1/2 pahar ulei 500 g făină 1/2 pachet praf de copt Scorțișoară, cuișoare MOD DE PREPARARE: Se arde zahărul, se ia de pe foc și se ”stinge” cu un pahar de apă. Se adaugă restul ingredientelor și se întinde compoziția într-o tavă. […]
INGREDIENTE/40 bucăți 160 g făină 50 g unt 100 g miere 1 ou 1 lingură condimente pentru turtă dulce (scorțișoară, cuișoare, cardamom) ½ linguriță praf de copt zahăr pudră pentru decor MOD DE PREPARARE: Se amestecă oul cu untul și mierea, se adaugă făina, condimentele și praful de copt. Se întinde o foaie groasă de […]
(Paste de orez colorate natural) INGREDIENTE/4 porții 1 pachet de paste de orez (sau de fasole) ½ varză roșie (pentru colorare paste) ½ lămâie (folosim sucul) 1 linguriță turmeric MOD DE PREPARARE Într-un vas cu apă clocotită se pun pastele de fasole sau de orez la hidratat pentru 5 minute sau conform indicațiilor de pe […]
INGREDIENTE (12 porții) Pentru blat: 10 ouă 250 g făină 3 linguri unt/unt de cocos 4 linguri nuci/alune măcinate 1 lingură fistic 3 linguri cacao/carob (pudră de roșcove) 4 banane coapte 1 plic praf de copt zeama de la 1 portocală și 1/2 lămâie verde pentru însiropat Pentru cremă 1 kg mascarpone 400 g ricotta […]
Ingrediente pentru 4 porții: 250 g de linte 1 măr verde 1 ceapă roșie 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oțet de mere sau de vin sare, piper Se lasă lintea la înmuiat într-un vas cu multă apă pentru 12 de ore. Se strecoară și se pune la fiert în apă rece […]
INGREDIENTE pentru 2 porții: 1 iaurt simplu (2% grăsime) / 130 g 1 ceașcă muesli de cereale / 60 g 1 ceașcă fructe diferite (fructe de pădure, mere, piersici) proaspete sau congelate / 120 g opțional: 1 linguriță îndulcitor (stevia pudră, xylitol) frunze de mentă proaspătă pentru decor În pahare transparente se aranjează în straturi […]
Pentru cina copiilor sau pentru întreaga familie, chifteluțe de curcan, rapide, sănătoase și gustoase. Rețetă de chifteluțe cu carne de curcan Timp de preparare: 20 minute Ingrediente pentru 2 porții (3 chifteluțe/porție): -250 g piept de curcan -1 ceapă -1 ou -1 lingură pesmet -1 cățel de usturoi -1 vârf de cuțit de cimbru -2 […]
