Masa e mai distractivă atunci când în farfurie te așteaptă o bufniță, un pirat sau un peștișor. Gustările haioase sunt cea mai la îndemână modalitate prin care poți servi alimente sănătoase celui mic. Nu îți ocupă atât de mult timp precum ai crede, iar pe cel mic îl vor distra. Dacă totuși, ai un mofturos, […]
Cozonac cu nuci pisate
INGREDIENTE/2 cozonaci 500 g făină 250 ml lapte 150 g zahăr 100 ml ulei/unt topit 3 gălbenușuri 7 g drojdie uscată (1 pachețel) coaja rasă de la 1 lămâie 1 ou pentru uns MOD DE PREPARARE Se pun toate ingredientele în mașina de pâine și se setează programul pentru frământat. La finalul programului se răstoarnă […]
Ouă creative pentru Paște
Din vopsitul ouălor poți face o lecție distractivă și educativă. Copiii vor fi uimiți și vor afla o mulțime de lucruri interesante. Inspiră-te din ideile următoare și pune de acum pe lista de cumpărături ingredientele pentru ouă creative pe care le poți face de Paște împreună cu cei mici. Dă click de imaginea de mai […]
Cum faci socată
Este gustoasă și sănătoasă și se prepară ușor. Socata ne oferă savoarea aparte a florilor de soc, dar și toți compușii din acestea, cu proprietățile lor curative, de folos în lupta cu bronșite, faringite, gripă, dar și reumatism, infecții urinare sau gută. Uite cum să faci socată la tine acasă. INGREDIENTE/aproximativ 60 porții 12-14 flori […]
Intoleranță la gluten – 3 rețete de regim
Intoleranța la gluten (Boala celiacă) este o afecțiune autoimună cu predispoziție genetică. Ea afectează atât copiii, cât și adulții și poate să apară în orice moment al vieții. La copii este diagnosticată, de obicei, după ce s-a început diversificarea. Uite care sunt semnele și ce poți face când copilul sau tu aveți intoleranță la gluten. […]
Bouillabaisse (Supă de pește și fructe de mare)
Bouillabaisse este o tocană tradițională de pește, originară din orașul-port Marsilia (Marseille). La origini era mâncarea pescarilor, pregătită din pește și crustacee, imediat ce veneau de la pescuit. Este gustoasă, hrănitoare și nu chiar greu de pregătit. Încerci și tu rețeta? TIMP DE PREPARARE: 4 ore INGREDIENTE (pentru 4 porții): 600 g pește file (cod, […]
Crinkles (fursecuri crăpate)
Sunt faimoase în toată lumea: Crinkles (fursecuri crăpate) sunt delicioase și numai bune de savurat cu lapte, ceai sau cafea (doar în cazul adulților, desigur). Și cum să nu fie delicioase: sunt dulci și conțin ciocolată. Diana Voican, medic pediatru cu specializare în nutriție și nutriție pediatrică și Coordonator al programului Sănătos de mic, a […]
Înghețată cu iaurt și lămâie
Timp de preparare 5 min + timp de congelare 24 ore INGREDIENTE/4 PORȚII 500 g iaurt Danone Natural 3,5% 250 g zahăr pudră coaja rasă de la o lămâie (atenție la specificația de a se putea consuma coaja!) 4 felii de lămâie verde și câteva frunze de mentă pentru decor MOD DE PREPARARE Se bate […]
Chifteluțe de miel cu sos de iaurt și salvie
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII 350 g carne tocată de miel 1 ceapă 4 linguri pesmet 1 ou 1 lingură salvie proaspăt tocată sare, piper, boia Pentru sos: 4 linguri iaurt 3,5% 1 linguriță salvie tocată 1 castravete 4 fire pătrunjel MOD DE PREPARARE Se pune într-un castron carnea. Se curăță ceapa, se toacă și se […]
Ouă ciupercuțe
INGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIE 5 ouă de prepeliță 2 roșii cherry 1 felie de pâine cu semințe 1 fir de ceapă 1 ridiche puțin unt moale puntru buline MOD DE PREPARARE Se fierb ouăle, se curăță de coajă. Cu ajutorul dispozitivului de scos cotoare se fac 5 găuri în pâine și se fixează ouăle. Se […]