(Paté de sardine cu măsline) Sardinele furnizează mai mult calciu pe porție decât oricare aliment, mai ales când sunt consumate cu tot cu oase. O conservă de sardine conţine calciu cât două pahare de lapte. 85 de grame de sardine furnizează 20 de grame de proteine și acoperă în procent de 140% doza zilnică recomandată […]

Shaworma de diverse culori cu mix de legume și dressing de iaurt grecesc, rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție – Asociația SAMAS Ingrediente: 1 pachet foi orez 2 morcovi 1 zukini 1 dovlecel ardei gras roșu 1 cutie fasole roșie 1 pachet paste fasole Mung sau paste de orez – important este să […]

Andiva are un conținut ridicat de fibre, vitamine și minerale (Vitamina C, calciu, potasiu) și are doar 1 calorie/frunză! Încearcă rețeta de salată cu crudități pe pat de andive, propusă de Codruța Gabriela Nedelea, specialist în nutriție, Asociația SAMAS. TIMP DE PREGĂTIRE: 10 MINUTE INGREDIENTE/6 PORȚII 1 măr verde 150 g 1 măr roșu 150 […]

Rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție, Asociația SAMAS INGREDIENTE (pentru 30-40 bomboane) 1/2 cană miez de nucă 1/2 cană fulgi de migdale 10 curmale fără sâmburi 2 linguri cacao sau 1 lingură cacao și 50 g carob 1/2 avocado bine copt o banană mică ¼ baton de vanilie 1 linguriță unt de arahide […]

Budincă de chia cu piure de fructe – rețetă pentru 4 porții, Codruța Gabriela Nedelea – Specialist în Nutriție Asociația SAMAS Ingrediente: 8-10 linguri semințe de chia 600 ml lapte Extract de vanilie 2 pere 2 nectarine Mod de preparare: Laptele se toarnă într-un recipient și se adaugă extractul de vanilie, apoi se pun semințele […]

Este bogat în antioxidanţi şi vitamine, dar sărac în calorii şi, în plus, conţine caroten (important pentru sănătatea sistemului nervos) din abundenţă. Iată de ce ar fi bine ca în meniul celor mici să introducem și dovleacul. Codruța Nedelea, consultant nutriționist în programul Sănătos de mic, vă  propune o rețetă de dovleac copt cu dressing […]

Mousse de ciocolată rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, specialist în nutriție Ingrediente un avocado bine copt o banană bine coaptă 1 lingură zeamă de lămâie 2 lingurițe faină de migdale sau fulgi de migdale mărunțiți o linguriță cu vârf de îndulcitor natural (miere, extract de Stevia) 2 linguri de nuci mărunțite grosier o lingură de […]

Supă cremă de legume cu crutoane de cartof dulce și mix de semințe. Rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, specialist în nutriție Ingrediente: 1 cartof dulce 2 cartofi normali 2 cepe roșii cu tot cu coajă 2 morcovi dimensiune medie 1 ardei gras roșu praf de sare mix de semințe floarea soarelui și dovleac 1 lingură […]