Proteinele sunt elementele constitutive esențiale care formează țesuturile organismului. Numite și cărămizile organismului, proteinele intră în componența fiecărei celule din corp și sunt implicate în numeroase interacțiuni metabolice. Fiecare celulă, fiecare țesut din corpul nostru conține proteine. Proteinele sunt indispensabile procesului de creștere și dezvoltare a copiilor şi sunt necesare adulților în menținerea integrității structurale […]
Soia și ovăzul în dieta flexitariană
SOIA Originară din Asia, soia este o plantă de cultură din familia leguminoaselor, ce conține proteine de înaltă calitate, conținând toți aminoacizii esențiali. Boabele de soia joacă un rol important în industria alimentară și sunt consumate sub diverse forme: boabe ca atare din păstăi (edamame) crude sau coapte, tofu, tempeh, băuturi vegetale din soia, sub […]
Prebioticele și probioticele: de ce sunt importante pentru imunitate
Deși termenii de prebiotice și probiotice ne sunt cunoscuți celor mai mulți dintre noi, efectele acestora pentru sănătate sunt departe de a fi pe deplin știute. Iată cum susțin, mai exact, prebioticele și probioticele imunitatea. A fost nevoie de multe cercetări pentru ca oamenii de știință să se pună de acord asupra unei definiții pentru […]
Nutriție sănătoasă, imunitate optimă
Alimentele pe care le consumăm pot fi hrană pentru sănătate, sau, dimpotrivă, pot sabota buna funcționare a sistemului imunitar. Iată care este legătura dintre nutriție și imunitate și cum ne putem hrăni, la propriu, sănătatea. Alimentele pe care le consumăm furnizează energia necesară pentru ca celulele sistemului imunitar să funcționeze și conțin nutrienți care au […]
Alimente care contribuie la susținerea imunității
Niciun aliment, în sine, nu face minuni pentru imunitate, în lipsa unui stil de viață sănătos, din care fac parte somnul de calitate și mișcarea fizică. Dar unele alimente au prioritate în meniul copilului tău, atunci când vrei să susții o imunitate optimă. Laptele matern Da, știm, ai auzit de foarte multe ori că […]
Zahăr, sare și grăsimi
O conferință despre nutriție, marca Sănătos de Mic, despre cum ne afectează sănătatea ceea ce mâncăm, dependența de zahăr și efectele obezității asupra psihicului copiilor, dar și ce putem face pentru a preveni sau corecta obiceiurile alimentare greșite. Ce înseamnă exces de zahăr, sare și exces de grăsimi la copii, care sunt cantitățile permise? Cât […]
Obezitatea infantilă
Ultimele cifre oficiale spun că 1 din 4 copii din România este supraponderal sau obez. Copiii și adolescenții obezi au un risc crescut de probleme articulare, apnee de somn, probleme sociale, psihologice și în proporție de 60% devin adulți obezi. Care sunt cauzele obezității și ce putem face ca părinți pentru a o preveni? Care […]
Cum să “hrănim” imunitatea
Descoperă conferința Sănătos de mic – Nutriția Preșcolarului, unde, împreună cu Dr. Camelia Berghea, Dr. Diana Voican și Prof. Dr. Dan Vodnar, am vorbit despre cum să ne ”hrănim” imunitatea. Descifrează alături de noi ABC-ul imunității pentru a crește copii sănătoși și puternici. Răspunsuri întrebări Prof. Dr. Dan Vodnar Powered by Danone
Cum să mâncăm mai sănătos pentru noi și pentru planetă
Modul în care ne hrănim influențează în mod decisiv starea noastră de sănătate, dar și binele planetei. Se spune că o alimentație bazată mai mult pe plante ne-ar îmbunătăți starea de sănătate, prevenind bolile cardiovasculare, diabetul, forme de cancer, boli respiratorii și ar ajuta la regenerarea planetei. Trei specialiști în nutriție și biotehnologii alimentare îți […]
Nu-ți mânca emoțiile
Stresul și trăirile negative din perioada copilăriei determină mâncatul emoțional și tipare alimentare care duc la obezitate. Dr. Bogdan Pascu, medic endocrinolog pediatru, Dr. Diana Voican, medic pediatru și Simona Retea, psiholog psihoterapeut, te învață cum să-ți ferești copilul de riscurile de obezitate și pubertate precoce și cum să-l ajuți să-și proceseze sănătos emoțiile și […]