Într-o ţară în care obezitatea infantilă a devenit o problemă, ce fac autorităţile? Ministrul Educaţiei ne explică ce planuri sunt pentru ca elevii să înveţe să mănânce sănătos. Campania Observator „Greu în România” a „trezit” şi autorităţile. Vezi video mai jos: În şcolile româneşti, sănătatea copiilor ar trebui să fie pe primul plan. Realitatea e […]
COCO-NUCI (Bomboane fără zahăr adăugat)
Rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție, Asociația SAMAS INGREDIENTE (pentru 30-40 bomboane) 1/2 cană miez de nucă 1/2 cană fulgi de migdale 10 curmale fără sâmburi 2 linguri cacao sau 1 lingură cacao și 50 g carob 1/2 avocado bine copt o banană mică ¼ baton de vanilie 1 linguriță unt de arahide […]
COMOARA PIRAȚILOR (Budincă de chia cu fructe)
Budincă de chia cu piure de fructe – rețetă pentru 4 porții, Codruța Gabriela Nedelea – Specialist în Nutriție Asociația SAMAS Ingrediente: 8-10 linguri semințe de chia 600 ml lapte Extract de vanilie 2 pere 2 nectarine Mod de preparare: Laptele se toarnă într-un recipient și se adaugă extractul de vanilie, apoi se pun semințele […]
DESERTUL VRĂJITOARELOR (Dovleac copt cu dressing de portocale)
Este bogat în antioxidanţi şi vitamine, dar sărac în calorii şi, în plus, conţine caroten (important pentru sănătatea sistemului nervos) din abundenţă. Iată de ce ar fi bine ca în meniul celor mici să introducem și dovleacul. Codruța Nedelea, consultant nutriționist în programul Sănătos de mic, vă propune o rețetă de dovleac copt cu dressing […]
Un mic dejun sănătos pentru copii
Chiar dacă orice părinte știe că micul-dejun este cea mai importantă masă a zilei, de multe ori, copiii nu sunt hrăniți corect dimineața. Ce ar trebui să le servim prichindeilor noștri pentru a se dezvolta cât mai armonios? Iată care sunt recomandările Gabrielei Codruța Nedelea, specialist SAMAS în nutriție și remodelare corporală. Micul dejun al copiilor trebuie […]
Mousse de ciocolată – reţetă
Mousse de ciocolată rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, specialist în nutriție Ingrediente un avocado bine copt o banană bine coaptă 1 lingură zeamă de lămâie 2 lingurițe faină de migdale sau fulgi de migdale mărunțiți o linguriță cu vârf de îndulcitor natural (miere, extract de Stevia) 2 linguri de nuci mărunțite grosier o lingură de […]
Supă cremă de legume cu crutoane de cartof dulce
Supă cremă de legume cu crutoane de cartof dulce și mix de semințe. Rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, specialist în nutriție Ingrediente: 1 cartof dulce 2 cartofi normali 2 cepe roșii cu tot cu coajă 2 morcovi dimensiune medie 1 ardei gras roșu praf de sare mix de semințe floarea soarelui și dovleac 1 lingură […]
Sănătos de mic este un program social de educație nutrițională în grădinițe
Sănătos de mic este un program social de educație nutrițională în grădinițe. Prin activitățile noastre, reducem riscul de obezitate infantilă și formăm obiceiuri alimentare sănătoase. Poți susține și tu dezvoltarea programului la nivel național, cumpărând Ghidul de nutriție pentru părinți de aici, jocul Căpitanul Farfurie (de aici) sau pachetul care le conține pe amândouă, la […]
