Un program dezvoltat de
Asociația SAMAS
și
Danone România
(Paste de orez colorate natural) INGREDIENTE/ 4 porții 1 pachet de paste de orez (sau de fasole) ½ varză roșie (pentru colorare paste) ½ lămâie (folosim sucul) 1 linguriță turmeric MOD DE PREPARARE Într-un vas cu apă clocotită se pun pastele de fasole sau de orez la hidratat pentru 5 minute sau conform indicațiilor de […]
INGREDIENTE (12 porții) Pentru blat: 10 ouă 250 g făină 3 linguri unt/unt de cocos 4 linguri nuci/alune măcinate 1 lingură fistic 3 linguri cacao/carob (pudră de roșcove) 4 banane coapte 1 plic praf de copt zeama de la 1 portocală și 1/2 lămâie verde pentru însiropat Pentru cremă 1 kg mascarpone 400 g ricotta […]
Până la vârsta de 8 ani, 26,8% dintre copiii români sunt deja supraponderali sau obezi! Obezitatea ocupă locul 2 într-un top al problemelor de sănătate pentru copiii preșcolari și școlari din România. Asociația SAMAS te invită la seminarul ”Sănătos de mic”, care va avea loc pe 27 octombrie, între orele 13.30 – 16.00, la Sala […]
Supă cremă de praz cu topping de ciuperci și parmezan – rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție SAMAS Ingrediente: 3 bucăți de praz (mai mari, doar partea albă) 1 cartof mediu sau 2 cartofi mici 2 bucăți mari de păstârnac 3 căței usturoi 700 ml supă clară de legume (bulion de legume, preparat […]
(Paté de sardine cu măsline) Sardinele furnizează mai mult calciu pe porție decât oricare aliment, mai ales când sunt consumate cu tot cu oase. O conservă de sardine conţine calciu cât două pahare de lapte. 85 de grame de sardine furnizează 20 de grame de proteine și acoperă în procent de 140% doza zilnică recomandată […]
Conopidă cu turmeric- rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție, Asociația SAMAS Ingrediente: 1 cartof dulce de dimensiune medie 8- 10 buchețele de conopidă 60 g brânză Feta sau brânză de capră 1 pungă salată de rucola sau de baby spanac ori mix de salată iceberg, radichio și rucola 1 rodie fulgi de ardei […]
Shaworma de diverse culori cu mix de legume și dressing de iaurt grecesc, rețetă de Gabriela Codruța Nedelea, Specialist în Nutriție – Asociația SAMAS Ingrediente: 1 pachet foi orez 2 morcovi 1 zukini 1 dovlecel ardei gras roșu 1 cutie fasole roșie 1 pachet paste fasole Mung sau paste de orez – important este să […]
Andiva are un conținut ridicat de fibre, vitamine și minerale (Vitamina C, calciu, potasiu) și are doar 1 calorie/frunză! Încearcă rețeta de salată cu crudități pe pat de andive, propusă de Codruța Gabriela Nedelea, specialist în nutriție, Asociația SAMAS. TIMP DE PREGĂTIRE: 10 MINUTE INGREDIENTE/6 PORȚII 1 măr verde 150 g 1 măr roșu 150 […]
Campanie de promovare a alimentației sănătoase în grădiniţe. În România, un sfert dintre copiii de 8 ani sunt supraponderali „Sănătos de mic”. Așa se cheamă o campanie pornită la câteva grădinițe din București pentru a-i învăța pe cei mici despre alimentația sănătoasă. http://stiri.tvr.ro/campanie-de-promovare-a-alimenta–iei-sanatoase-in-gradinite–in–romania–un-sfert-dintre-copiii-de-8-ani-sunt–supraponderali_825229.html#view
”Sănătos de mic” – învățăm despre alimentația sănătoasă chiar din grădiniță În România, 26,75% dintre copiii de 8 ani sunt supraponderali, dintre care 11,64% obezi, iar 5,11% sunt subnutriți (Sursa: Raportul National al Copiilor si Tinerilor 2014). Toate aceste probleme au legătură cu alimentaţia copiilor, iar alimentația sănătoasă reprezintă un factor important în prevenția […]
