Par fragili și lipsiți de apărare, dar, de când vin pe lume, puii de om sunt protejați deja de o mașinărie complexă – sistemul imunitar – care se perfecționează pe măsură ce se antrenează în a se lupta cu microorganisme dăunătoare. Termenii de imunitate înnăscută, adaptativă și pasivă ne pun deseori în încurcătură, dar lucrurile […]
Microbiomul și imunitatea: ce să știi
Îți vine să crezi că ceea ce ne hrănește în primele 1000 de zile influențează nu numai sănătatea sistemului nostru digestiv, ci și imunitatea noastră, pentru întreaga viață? Uite care este legătura între microbiom și imunitate. E impresionant să știi că încă înainte de venirea noastră pe lume se pun bazele sănătății pentru întreaga viață. […]
Bomboane Dovlecello
Timp de preparare: 10 minute 30 bomboane Ingrediente: 100 g miez de nucă 100 g migdale 100 g curmale fără sâmburi 100 g dovleac copt 1 linguriță miere ½ linguriță scorțișoară 1 lingură pudră de pulpă de dovleac 1 lingură pudră de semințe de dovleac Mod de preparare: Se pun în chopper nuca, […]
Paste Flexi cu ciuperci și spanac
Timp de preparare: 20 minute Porții 6-8* Ingrediente: 500 g paste 1 litru de stoc de legume + 4 l apă sau 1 cub concentrat de legume dizolvat în 5 l apă fiartă 1 ceapă tocată mărunt 2 ciuperci mari sau 1 conservă de ciuperci 1 lingură ulei de măsline 300g Alpro Natur 2 linguri […]
Apa
Apa este esențială în păstrarea sănătății și frumuseții, dar și în menținerea unei mase corporale în limite normale. Apa este indispensabilă vieții, fiind necesară realizării tuturor proceselor fiziologice și menținerii stabilității organismului. De la digestie, absorbția nutrienților și până la eliminarea reziduurilor, apa circulă și se reînnoiește permanent în organism. Circa 20 % din necesarul […]
Atelier Sănătos de mic la Dumbrava Minunată
Ne-am simțit minunat (cum altfel?) la Grădința Dumbrava Minunată. Am pregătit 4 rețete sănătoase, gustoase, ușor de preparat și prietenoase cu bugetul familiei. Am avut și ajutoare, ce e drept. Copiii au pregătit delicioase bomboane fără zahăr adăugat și ne-au ajutat cu o magie în bucătărie, care a colorat pastele în mod natural, în […]
Atelier de gătit sănătos la Grădinița Pisicile Aristocrate
Într-un top al grădinițelor cu cei mai implicați părinți, Pisicile Aristocrate ar ocupa, cu siguranță, un loc fruntaș. Obișnuiți să participe alături de cei mici la tot felul de activități desfășurate în grădiniță, părinții prezenți la atelierul nostru de gătit sănătos au fost puțin mirați când la început am stat de vorbă doar cu ei, […]
Calendar curs Educator nutriționist etapa 2 (2019)
GRUPA 1 (G1) – SECTOR 4 cadre medicale și cadre didactice din grădinițele din sectorul 4 MODUL NUTRIȚIE PARTICIPANȚI: asistente/medici + educatori data ore tema speaker adresă curs 28.03.2019 14:00 – 20:00 teorie G1.T1 SAMAS Dr Diana Voican Casa Corpului Didactic, Splaiul Independenței nr. 315 A, mansardă, etaj 3 29.03.2019 14.00-20.00 teorie G1.T2 SAMAS/ Dr […]
Chifteluțe de miel cu sos de iaurt și salvie
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII 350 g carne tocată de miel 1 ceapă 4 linguri pesmet 1 ou 1 lingură salvie proaspăt tocată sare, piper, boia Pentru sos: 4 linguri iaurt 3,5% 1 linguriță salvie tocată 1 castravete 4 fire pătrunjel MOD DE PREPARARE Se pune într-un castron carnea. Se curăță ceapa, se toacă și se […]
Ouă ciupercuțe
INGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIE 5 ouă de prepeliță 2 roșii cherry 1 felie de pâine cu semințe 1 fir de ceapă 1 ridiche puțin unt moale puntru buline MOD DE PREPARARE Se fierb ouăle, se curăță de coajă. Cu ajutorul dispozitivului de scos cotoare se fac 5 găuri în pâine și se fixează ouăle. Se […]
